出町のタタタねぇさん花嫁修業ブログ

出町の商店街や地域のお店を巻き込んだ花嫁修行のドキュメンタリー

2015-05-27から1日間の記事一覧

【花嫁修行vol.2】ふじや鰹節店に教わる料理の基本となる出汁の取り方

気さくで話しやすいと評判のふじや鰹節店の店主に出汁の取り方を教わります。 そして、今回は同じ一つの出汁から「みそ汁」と「菜っ葉のたいたん」を作ります。店主のご指名でタタタねぇさんが助手を務めることに!(不安げな表情が隠せないわたくし…。)