出町のタタタねぇさん花嫁修業ブログ

出町の商店街や地域のお店を巻き込んだ花嫁修行のドキュメンタリー

2015-04-28から1日間の記事一覧

【花嫁修行vol.1】 欧風バル ichiRyuのシェフに教わる本格"冷製パスタ"

今回は『旬の竹の子と生ハム』の冷製パスタを作ります。 料理を教えてもらうのはイタリアンとフレンチで20年修行を積み、昨年地元の出町で満を持してお店をオープンされた欧風バルichiRyuのオーナーシェフの古谷さん。 冷製パスタなんて具材をちゃちゃーと切…